Gegrillter Weißer Thunfisch (Bonito) mit Salat aus gerösteter Paprika und Tomate

Gegrillter Weißer Thunfisch (Bonito) mit Salat aus gerösteter Paprika und Tomate ist in 15 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 422 kcal und 36 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 7,73 €. Preise von REWE, 2026.

Gegrillter Weißer Thunfisch (Bonito) mit Salat aus gerösteter Paprika und Tomate
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
422 kcal
Kosten pro Portion
7,73 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Bonito320 g
  • Geröstete Paprika (Glas)200 g
  • Tomate240 g
  • Rote Zwiebel60 g
  • Olivenöl28 g
  • Knoblauch6 g
  • Frische Petersilie6 g
  • Brot (optional)120 g

Zubereitung

  1. Den Bonito trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen.

  2. Eine Grillpfanne oder Pfanne mit einem dünnen Film Olivenöl sehr heiß werden lassen und den Bonito pro Seite 2-3 Minuten braten, sodass die Mitte gerade noch rosa bleibt.

  3. Währenddessen die Tomate in Scheiben, die gerösteten Paprika in Streifen und die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.

  4. Das Gemüse auf einem Teller anrichten und mit dem restlichen Olivenöl und einer Prise Salz anmachen.

  5. Den Bonito darauflegen, mit Petersilie bestreuen und auf Wunsch mit dem Brot servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien422 kcal
Eiweiß36 g
Kohlenhydrate14 g
Zucker8 g
Fett25 g
Ballaststoffe4 g

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