Hähnchenschnitzel mit Knoblauch

Hähnchenschnitzel mit Knoblauch ist in 30 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 599 kcal und 51 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,21 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenschnitzel mit Knoblauch
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
599 kcal
Kosten pro Portion
3,21 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust400 g
  • Knoblauch30 g
  • Weißwein80 g
  • Olivenöl30 g
  • Kartoffeln440 g
  • Frische Petersilie10 g
  • Zitrone (optional)30 g

Zubereitung

  1. Koche die ganzen Kartoffeln 20 Minuten in Salzwasser, bis sie weich sind, und lasse sie dann abtropfen.

  2. Schneide die Hähnchenbrust in dünne Schnitzel und würze sie.

  3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Schnitzel 3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Stelle sie beiseite.

  4. Gib den in Scheiben geschnittenen Knoblauch in die Pfanne und brate ihn 1 Minute, ohne dass er verbrennt.

  5. Gieße den Weißwein dazu, löse die Bratrückstände ab und lasse alles 2 Minuten köcheln.

  6. Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne, füge die gehackte frische Petersilie und einen Spritzer Zitrone hinzu und serviere mit den gekochten Kartoffeln.

Nährwerte pro Portion

Kalorien599 kcal
Eiweiß51 g
Kohlenhydrate44 g
Zucker2 g
Fett21 g
Ballaststoffe5 g

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