Käse-Überbackene Polenta

Käse-Überbackene Polenta ist in 40 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 624 kcal und 26 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,19 €. Preise von REWE, 2026.

Käse-Überbackene Polenta
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
624 kcal
Kosten pro Portion
1,19 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Polenta150 g
  • Gemüsebrühe560 g
  • Parmesan60 g
  • Mozzarella90 g
  • Butter24 g
  • Gehackte Tomaten (Dose) (optional)200 g

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 200°C vor. Bringe die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen.

  2. Gieße die Polenta unter ständigem Rühren langsam ein und lasse sie 6-8 Minuten unter häufigem Rühren köcheln, bis sie dick wird.

  3. Nimm den Topf vom Herd, rühre die Butter und die Hälfte des Parmesans unter.

  4. Verteile die Polenta in einer ofenfesten Form und belege sie mit Mozzarella und dem restlichen Parmesan.

  5. Backe das Ganze 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

  6. Erwärme die gehackten Tomaten in einem kleinen Topf und serviere sie dazu.

Nährwerte pro Portion

Kalorien624 kcal
Eiweiß26 g
Kohlenhydrate62 g
Zucker2 g
Fett31 g
Ballaststoffe3 g

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