Lasagne

Lasagne ist in 90 Minuten fertig (35 Minuten Arbeitszeit) und hat 832 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,27 €. Preise von REWE, 2026.

Lasagne
Gesamtzeit
90 Min.
Arbeitszeit
35 Min.
Kalorien
832 kcal
Kosten pro Portion
2,27 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Lasagneplatten120 g
  • Rinderhackfleisch200 g
  • Zwiebel80 g
  • Karotten60 g
  • Knoblauch10 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)240 g
  • Olivenöl16 g
  • Milch300 g
  • Butter24 g
  • Weizenmehl24 g
  • Parmesan30 g
  • Muskatnuss (optional)1 g

Zubereitung

  1. Schmore die gehackte Zwiebel, Karotte und den Knoblauch 6 Minuten im Olivenöl, gib das Rinderhackfleisch dazu und brate es 5 Minuten an, dann die gehackten Tomaten hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.

  2. Schmelze die Butter in einem Topf, rühre das Weizenmehl 1 Minute ein, dann schlage die Milch ein und koche die Sauce 5 Minuten, bis sie dick wird. Mit Salz und Muskatnuss würzen.

  3. Heize den Ofen auf 190 °C vor.

  4. Schichte die Sauce, Lasagneplatten und Béchamel in eine Auflaufform, ende mit Béchamel und dem geriebenen Parmesan.

  5. Backe die Lasagne 35 Minuten, bis sie goldbraun ist, und lasse sie 5 Minuten ruhen, bevor du sie anschneidest.

Nährwerte pro Portion

Kalorien832 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate76 g
Zucker18 g
Fett41 g
Ballaststoffe6 g

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