Lauwarmer Rindfleischsalat mit Tomate, Paprika und Mozzarella

Lauwarmer Rindfleischsalat mit Tomate, Paprika und Mozzarella ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 486 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 5,77 €. Preise von REWE, 2026.

Lauwarmer Rindfleischsalat mit Tomate, Paprika und Mozzarella
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
486 kcal
Kosten pro Portion
5,77 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderfilet-Steak360 g
  • Eisbergsalat150 g
  • Tomate200 g
  • Paprika (Schote)200 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Balsamico-Essig16 g
  • Oregano2 g
  • Frisches Basilikum (optional)8 g
  • Mozzarella (optional)60 g

Zubereitung

  1. Paprika in Streifen, Tomate in Spalten und Eisbergsalat in Stücke schneiden; den Knoblauch hacken.

  2. Das Rindfilet würzen und im Olivenöl auf jeder Seite 3 Minuten anbraten; 3 Minuten ruhen lassen und in Scheiben schneiden.

  3. In derselben Pfanne Paprika mit Knoblauch und Oregano 5 Minuten anbraten.

  4. Den Balsamico zugeben und 1 Minute leicht einkochen lassen.

  5. Eisbergsalat und Tomate anrichten, das lauwarme Fleisch und die Paprika darauflegen und mit Mozzarellastücken und frischem Basilikum belegen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien486 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate15 g
Zucker10 g
Fett29 g
Ballaststoffe5 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte