Linsen-Dal

Linsen-Dal ist in 35 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 690 kcal und 27 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,09 €. Preise von REWE, 2026.

Linsen-Dal
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
690 kcal
Kosten pro Portion
1,09 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Tellerlinsen150 g
  • Zwiebel100 g
  • Knoblauch10 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Garam Masala8 g
  • Currypulver4 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)200 g
  • Kokosmilch (optional)100 g
  • Olivenöl16 g
  • Weißer Reis150 g
  • Frischer Koriander (optional)6 g

Zubereitung

  1. Spüle die Tellerlinsen und koche den weißen Reis in einem Topf mit kochendem Wasser nach Packungsanleitung, etwa 12 Minuten, dann abgießen.

  2. Erhitze währenddessen das Olivenöl in einem Topf und dünste die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den frischen Ingwer 3 Minuten lang weich.

  3. Rühre das Garam Masala und Currypulver ein und koche es 30 Sekunden, dann gib die Linsen und die gehackten Tomaten mit 300 ml Wasser dazu.

  4. Lass alles 20 Minuten köcheln, rühre gelegentlich um, bis die Linsen zerfallen.

  5. Rühre die Kokosmilch ein und erwärme alles 2 Minuten lang.

  6. Serviere das Dal über dem Reis und streue frischen Koriander darüber.

Nährwerte pro Portion

Kalorien690 kcal
Eiweiß27 g
Kohlenhydrate124 g
Zucker8 g
Fett11 g
Ballaststoffe14 g

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