Picadinho (gewürfelter Rindereintopf mit Gemüse)

Picadinho (gewürfelter Rindereintopf mit Gemüse) ist in 60 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 514 kcal und 33 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,63 €. Preise von REWE, 2026.

Picadinho (gewürfelter Rindereintopf mit Gemüse)
Gesamtzeit
60 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
514 kcal
Kosten pro Portion
2,63 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rindergulasch (Fleisch)260 g
  • Karotten120 g
  • Kartoffeln240 g
  • Tiefkühlerbsen80 g
  • Zwiebel100 g
  • Knoblauch6 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)160 g
  • Tomatenmark16 g
  • Olivenöl20 g
  • Weißer Reis (optional)120 g

Zubereitung

  1. Schneide das Fleisch in kleine Würfel und würze es mit Salz und Pfeffer. Brate es im Öl in einem Topf 8 Minuten an.

  2. Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazu und dünste sie 4 Minuten, rühre dann das Tomatenmark und die Tomaten ein.

  3. Gieße 200 ml Wasser dazu, decke den Topf zu und lasse alles 25 Minuten köcheln.

  4. Gib die gewürfelte Kartoffel und Karotte dazu und koche sie 15 Minuten, dann die Erbsen 5 Minuten. Koche den Reis, falls du ihn verwendest, in der doppelten Menge Salzwasser 18 Minuten und serviere ihn dazu.

Nährwerte pro Portion

Kalorien514 kcal
Eiweiß33 g
Kohlenhydrate45 g
Zucker13 g
Fett24 g
Ballaststoffe9 g

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