Rindfleisch-Pfanne mit Champignons und Rahmspinat

Rindfleisch-Pfanne mit Champignons und Rahmspinat ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 623 kcal und 48 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 6,16 €. Preise von REWE, 2026.

Rindfleisch-Pfanne mit Champignons und Rahmspinat
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
623 kcal
Kosten pro Portion
6,16 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderfilet-Steak360 g
  • Tiefkühl-Spinat300 g
  • Champignons300 g
  • Zwiebel70 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Schlagsahne70 g

Zubereitung

  1. Den Spinat auftauen lassen und gut ausdrücken. Das Rinderfilet in dünne Streifen schneiden, die Champignons in Scheiben schneiden und Zwiebel und Knoblauch hacken.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen und das Rindfleisch 4 Minuten unter Rühren anbraten. Würzen und auf einen Teller geben.

  3. In derselben Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Champignons 8 Minuten braten, bis die Pilze ihr Wasser abgegeben haben und goldbraun sind.

  4. Den Spinat zugeben und 3 Minuten garen; die Sahne zugießen, das Fleisch zurückgeben und alles 2 Minuten bei niedriger Hitze erwärmen.

  5. Sofort heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien623 kcal
Eiweiß48 g
Kohlenhydrate16 g
Zucker6 g
Fett41 g
Ballaststoffe5 g

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