Rindfleischburger mit Gurken-Tomaten-Salat und Knoblauchmayo

Rindfleischburger mit Gurken-Tomaten-Salat und Knoblauchmayo ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 530 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,23 €. Preise von REWE, 2026.

Rindfleischburger mit Gurken-Tomaten-Salat und Knoblauchmayo
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
530 kcal
Kosten pro Portion
3,23 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Mageres Rinderhackfleisch (5 % Fett)360 g
  • Gurke300 g
  • Tomate300 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Mayonnaise36 g
  • Zitrone30 g

Zubereitung

  1. Die Zwiebel sehr fein hacken und mit dem Rinderhack, Salz und Pfeffer vermengen; zwei Burger formen.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Burger pro Seite 5 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.

  3. In der Zwischenzeit Gurke und Tomate würfeln und mit dem Zitronensaft und einer Prise Salz anmachen.

  4. Den fein gehackten Knoblauch unter die Mayonnaise rühren und die Burger mit dem Salat und der Knoblauchmayo servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien530 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker9 g
Fett33 g
Ballaststoffe4 g

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