Salatwraps mit Lachs, Blumenkohl und Mayonnaise

Salatwraps mit Lachs, Blumenkohl und Mayonnaise ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 690 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,66 €. Preise von REWE, 2026.

Salatwraps mit Lachs, Blumenkohl und Mayonnaise
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
690 kcal
Kosten pro Portion
4,66 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Lachsfilet400 g
  • Eisbergsalat170 g
  • Blumenkohl260 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Mayonnaise36 g
  • Frisches Basilikum (optional)8 g

Zubereitung

  1. Den Blumenkohl in kleine Röschen und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden; den Knoblauch hacken. Die Salatblätter ablösen.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Blumenkohl und Zwiebel mit Salz 8 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Den Knoblauch in der letzten Minute zugeben.

  3. Das Gemüse zur Seite schieben, den Lachs mit einer Prise Salz in die Pfanne legen und von jeder Seite 3 Minuten braten; anschließend in Stücke zerteilen.

  4. Die Mayonnaise mit dem gehackten Basilikum verrühren, die Salatblätter mit Lachs und Blumenkohl füllen und mit der Sauce toppen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien690 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate14 g
Zucker6 g
Fett50 g
Ballaststoffe4 g

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