Samak bil Tahin (Kabeljau aus dem Ofen mit Tahin-Sauce und Tomaten)

Samak bil Tahin (Kabeljau aus dem Ofen mit Tahin-Sauce und Tomaten) ist in 28 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 456 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,55 €. Preise von REWE, 2026.

Samak bil Tahin (Kabeljau aus dem Ofen mit Tahin-Sauce und Tomaten)
Gesamtzeit
28 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
456 kcal
Kosten pro Portion
4,55 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Kabeljaufilet360 g
  • Tahin (Sesammus)50 g
  • Zitrone60 g
  • Knoblauch8 g
  • Tomate300 g
  • Zwiebel120 g
  • Zucchini200 g
  • Olivenöl16 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Frische Petersilie16 g

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Zwiebel, Tomate und Zucchini in Scheiben schneiden und mit dem Olivenöl und Kreuzkümmel in einer Auflaufform verteilen. 10 Minuten rösten.

  2. In der Zwischenzeit das Tahin mit dem Zitronensaft, dem zerdrückten Knoblauch und 3-4 Esslöffeln Wasser zu einer glatten Sauce verrühren.

  3. Das Kabeljaufilet auf das Gemüse legen und die Tahin-Sauce über den Fisch löffeln.

  4. 12-14 Minuten backen, bis der Kabeljau leicht zerfällt. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien456 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate25 g
Zucker10 g
Fett24 g
Ballaststoffe7 g

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