Schweinswürstchen vom Blech mit Kohl und Champignons

Schweinswürstchen vom Blech mit Kohl und Champignons ist in 50 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 631 kcal und 26 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,97 €. Preise von REWE, 2026.

Schweinswürstchen vom Blech mit Kohl und Champignons
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
631 kcal
Kosten pro Portion
1,97 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Frische Schweinswürste290 g
  • Champignons200 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)240 g
  • Weißkohl200 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Oregano2 g
  • Frische Petersilie (optional)8 g
  • Mandeln (optional)36 g

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Kohl in Streifen schneiden, die Champignons halbieren, die Zwiebel in Spalten schneiden und den Knoblauch hacken.

  2. Kohl, Champignons, Zwiebel, Knoblauch, getrocknete Chili und Oregano mit dem Olivenöl auf einem Backblech vermengen und 15 Minuten backen.

  3. Die frischen Würstchen auf das Gemüse legen, die zerkleinerten Tomaten darüber geben und weitere 25 Minuten backen, bis die Würstchen gebräunt und durchgegart sind.

  4. Mit gehackter Petersilie und gehackten Mandeln bestreuen und direkt vom Blech servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien631 kcal
Eiweiß26 g
Kohlenhydrate27 g
Zucker13 g
Fett50 g
Ballaststoffe7 g

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