Tacos al Pastor

Tacos al Pastor ist in 30 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 572 kcal und 38 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,84 €. Preise von REWE, 2026.

Tacos al Pastor
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
572 kcal
Kosten pro Portion
3,84 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Schweineschnitzel300 g
  • Frische Ananas120 g
  • Maistortillas180 g
  • Zwiebel80 g
  • Paprikapulver edelsüß6 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Oregano2 g
  • Weißweinessig20 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Frischer Koriander6 g
  • Limette30 g

Zubereitung

  1. Mische das Paprikapulver edelsüß, Kreuzkümmel, Oregano, zerdrückten Knoblauch, Weißweinessig und die Hälfte des Olivenöls zu einer Paste und reibe sie in die in dünne Streifen geschnittenen Schweineschnitzel ein. Lass das 10 Minuten ziehen.

  2. Brate das Schweinefleisch im restlichen Olivenöl bei hoher Hitze 5-6 Minuten, bis die Ränder braun werden.

  3. Gib die gewürfelte frische Ananas in den letzten 2 Minuten dazu, damit sie karamellisiert.

  4. Wärme die Maistortillas in einer trockenen Pfanne und fülle sie mit dem Schweinefleisch und der Ananas, der gehackten Zwiebel, frischem Koriander und einem Spritzer Limette.

Nährwerte pro Portion

Kalorien572 kcal
Eiweiß38 g
Kohlenhydrate57 g
Zucker9 g
Fett22 g
Ballaststoffe7 g

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