Tagliatelle Alfredo

Tagliatelle Alfredo ist in 15 Minuten fertig (10 Minuten Arbeitszeit) und hat 766 kcal und 29 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,62 €. Preise von REWE, 2026.

Tagliatelle Alfredo
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Kalorien
766 kcal
Kosten pro Portion
1,62 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Frische Eier-Tagliatelle300 g
  • Butter30 g
  • Parmesan60 g
  • Kochsahne120 g
  • Frische Petersilie (optional)6 g

Zubereitung

  1. Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen.

  2. Schmelze die Butter in einer breiten Pfanne bei niedriger Hitze, gib die Kochsahne dazu und erwärme sie 2 Minuten lang.

  3. Koche die frischen Eier-Tagliatelle 3 Minuten im kochenden Wasser und gieße sie ab, dabei etwas Wasser auffangen.

  4. Wende die Pasta in der Sahne mit dem geriebenen Parmesan und einem Schuss vom Wasser, bis jede Nudel bedeckt ist. Streue die frische Petersilie darüber.

Nährwerte pro Portion

Kalorien766 kcal
Eiweiß29 g
Kohlenhydrate83 g
Zucker5 g
Fett35 g
Ballaststoffe3 g

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