Tocăniță de cartofi cu cârnați (rumänischer Kartoffeleintopf mit Wurst)

Tocăniță de cartofi cu cârnați (rumänischer Kartoffeleintopf mit Wurst) ist in 40 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 645 kcal und 21 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,49 €. Preise von REWE, 2026.

Tocăniță de cartofi cu cârnați (rumänischer Kartoffeleintopf mit Wurst)
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
645 kcal
Kosten pro Portion
1,49 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Frische Schweinswürste200 g
  • Kartoffeln500 g
  • Zwiebel120 g
  • Paprika (Schote)120 g
  • Tomatenmark30 g
  • Paprikapulver edelsüß6 g
  • Knoblauch8 g
  • Lorbeerblätter2 g
  • Gemüsebrühe500 g
  • Sonnenblumenöl16 g
  • Frische Petersilie (optional)8 g

Zubereitung

  1. Die Wurst in Scheiben schneiden, Zwiebel und Paprika würfeln, die Kartoffeln schälen und in 2-cm-Würfel schneiden.

  2. Das Sonnenblumenöl in einem breiten Topf erhitzen und die Wurstscheiben 4 Minuten anbraten, dann herausnehmen.

  3. Im selben Topf Zwiebel und Paprika 5 Minuten anbraten, dann den gehackten Knoblauch, das Tomatenmark und das Paprikapulver 1 Minute unterrühren.

  4. Kartoffeln, Gemüsebrühe und Lorbeerblatt zugeben, die Wurst zurück in den Topf geben, zugedeckt 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind und die Soße eingedickt ist.

  5. Das Lorbeerblatt entfernen, mit der Petersilie bestreuen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien645 kcal
Eiweiß21 g
Kohlenhydrate63 g
Zucker11 g
Fett36 g
Ballaststoffe10 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte