Arepas

Arepas ist in 30 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 658 kcal und 32 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,27 €. Preise von REWE, 2026.

Arepas
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
658 kcal
Kosten pro Portion
2,27 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Vorgekochtes Maismehl (Masarepa)200 g
  • Hähnchenbrust200 g
  • Avocado120 g
  • Mayonnaise20 g
  • Limette20 g
  • Rote Zwiebel30 g

Zubereitung

  1. Koche die Hähnchenbrust 12 Minuten in leicht gesalzenem, siedendem Wasser und zerkleinere sie dann.

  2. Vermische währenddessen das vorgekochte Maismehl mit 130 ml warmem Wasser und einer Prise Salz zu einem weichen Teig und forme zwei dicke Scheiben.

  3. Brate sie in einer trockenen, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite, bis sie hohl klingen, wenn du darauf klopfst.

  4. Zerdrücke den Avocado mit Mayonnaise, Limette und fein gehackter roter Zwiebel, mische das Hähnchen unter und fülle die aufgeschnittenen Arepas damit.

Nährwerte pro Portion

Kalorien658 kcal
Eiweiß32 g
Kohlenhydrate85 g
Zucker2 g
Fett21 g
Ballaststoffe10 g

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