Warmer Hähnchensalat mit Tomaten und Mozzarella

Warmer Hähnchensalat mit Tomaten und Mozzarella ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 370 kcal und 43 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,27 €. Preise von REWE, 2026.

Warmer Hähnchensalat mit Tomaten und Mozzarella
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
370 kcal
Kosten pro Portion
3,27 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Tomate600 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Balsamico-Essig16 g
  • Frisches Basilikum (optional)8 g
  • Mozzarella (optional)60 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten in Spalten schneiden und den Knoblauch hacken.

  2. Die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 10 Minuten unter Wenden braten, bis es durchgegart ist. In der letzten Minute den Knoblauch dazugeben.

  3. Die Tomaten mit dem Balsamico, dem restlichen Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und 5 Minuten ziehen lassen.

  4. Das warme Hähnchen auf den Tomaten verteilen und mit zerzupftem Mozzarella und Basilikum abschließen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien370 kcal
Eiweiß43 g
Kohlenhydrate14 g
Zucker9 g
Fett15 g
Ballaststoffe4 g

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