Zucchininudeln mit Garnelen in Sahnesauce

Zucchininudeln mit Garnelen in Sahnesauce ist in 40 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 487 kcal und 47 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,03 €. Preise von REWE, 2026.

Zucchininudeln mit Garnelen in Sahnesauce
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
487 kcal
Kosten pro Portion
4,03 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Garnelen (roh, geschält)400 g
  • Zucchini500 g
  • Olivenöl20 g
  • Schlagsahne70 g
  • Oregano2 g
  • Getrocknete Tomaten in Öl50 g

Zubereitung

  1. Die Zucchini mit einem Sparschäler oder Spiralschneider in lange Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die geschälten Garnelen auf jeder Seite 2 Minuten braten, bis sie rosa sind; herausnehmen.

  2. Die getrockneten Tomaten hacken und mit dem Oregano und der Sahne in dieselbe Pfanne geben; 2 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.

  3. Die Zucchininudeln zugeben und 2 Minuten garen, nur bis sie zart, aber noch bissfest sind.

  4. Die Garnelen zurück in die Pfanne geben, mit der Sauce vermengen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien487 kcal
Eiweiß47 g
Kohlenhydrate24 g
Zucker17 g
Fett25 g
Ballaststoffe6 g

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