Καλντο βέρδε (σούπα με πατάτα και λάχανο)

Καλντο βέρδε (σούπα με πατάτα και λάχανο): έτοιμο σε 40 λεπτά (20 ενεργά), με 460 kcal και 14 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,13 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Καλντο βέρδε (σούπα με πατάτα και λάχανο)
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
460 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,13 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Πατάτες400 g
  • Λαχανίδα (kale)160 g
  • Κρεμμύδι80 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο30 g
  • Τσορίθο50 g
  • Ψωμί (προαιρετικό)120 g

Εκτέλεση

  1. Ξεφλούδισε και κόψε τις πατάτες σε φέτες. Ψιλοκόψε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  2. Βάλε τα σε μια κατσαρόλα με 400 ml νερό, το μισό λάδι και αλάτι και άφησε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

  3. Λείανε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη. Κόψε το λάχανο σε πολύ λεπτές λωρίδες και πρόσθεσέ το στη σούπα.

  4. Άφησε να σιγοβράσει για 5 λεπτά. Στο μεταξύ, τηγάνισε το τσορίθο σε φέτες σε στεγνό τηγάνι για 3 λεπτά.

  5. Σέρβιρε τη σούπα με το τσορίθο, ένα κορδόνι από το υπόλοιπο λάδι και φέτες ψωμί, αν θέλεις.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες460 kcal
Πρωτεΐνη14 g
Υδατάνθρακες46 g
Σάκχαρα5 g
Λιπαρά25 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές