Κοτόπουλο κατσιατόρε με πιπεριά, ντομάτα και ελιές

Κοτόπουλο κατσιατόρε με πιπεριά, ντομάτα και ελιές: έτοιμο σε 45 λεπτά (20 ενεργά), με 442 kcal και 43 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,55 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κοτόπουλο κατσιατόρε με πιπεριά, ντομάτα και ελιές
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
442 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,55 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο400 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Πιπεριά140 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη300 g
  • Λευκό κρασί80 g
  • Ελαιόλαδο16 g
  • Σκόρδο10 g
  • Δεντρολίβανο2 g
  • Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι (προαιρετικό)30 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τα μπούτια κοτόπουλου σε μεγάλα κομμάτια, κόψτε το κρεμμύδι και την πιπεριά σε λωρίδες και λιώστε το σκόρδο.

  2. Ροδίστε το κοτόπουλο σε βαθύ τηγάνι με το ελαιόλαδο για 6 λεπτά, γυρίζοντάς το μέχρι να χρυσαφίσει, και αφήστε το στην άκρη.

  3. Στο ίδιο τηγάνι μαλακώστε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο για 5 λεπτά.

  4. Ρίξτε το λευκό κρασί και αφήστε το να βράσει 2 λεπτά, ξύνοντας τον πάτο του τηγανιού.

  5. Προσθέστε την τριμμένη ντομάτα και το δεντρολίβανο, ξαναβάλτε το κοτόπουλο, σκεπάστε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά 25 λεπτά.

  6. Ανακατέψτε τις μαύρες ελιές, αν τις χρησιμοποιείτε, και σιγοβράστε χωρίς καπάκι 5 λεπτά για να δέσει η σάλτσα.

  7. Διορθώστε το αλάτι και το πιπέρι και σερβίρετε ζεστό, κατευθείαν από το τηγάνι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες442 kcal
Πρωτεΐνη43 g
Υδατάνθρακες23 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά17 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές