Σολομός στο τηγάνι με μπρεζέ μάραθο και λεμόνι

Σολομός στο τηγάνι με μπρεζέ μάραθο και λεμόνι: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 469 kcal και 33 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,65 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σολομός στο τηγάνι με μπρεζέ μάραθο και λεμόνι
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
469 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,65 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού300 g
  • Μάραθο (βολβός)500 g
  • Ελαιόλαδο16 g
  • Λεμόνι60 g
  • Πατάτες (προαιρετικό)240 g

Εκτέλεση

  1. Καθαρίστε το μάραθο και κόψτε το σε λεπτές φέτες, κρατώντας τα πράσινα φύλλα. Αν βάλετε πατάτα, ξεφλουδίστε την και κόψτε την σε μικρά κυβάκια.

  2. Ζεστάνετε το μισό ελαιόλαδο σε τηγάνι με καπάκι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μάραθο (και την πατάτα), αλατίστε, ρίξτε 4 κουταλιές νερό, σκεπάστε και μαγειρέψτε 12 λεπτά μέχρι να μαλακώσει, γυρίζοντάς το μία φορά.

  3. Στο μεταξύ στεγνώστε τον σολομό, αλατοπιπερώστε και αλείψτε αντικολλητικό τηγάνι με το υπόλοιπο λάδι· ζεστάνετέ το καλά.

  4. Ψήστε τον σολομό 4 λεπτά από την πλευρά του δέρματος, γυρίστε και ψήστε άλλα 2 με 3 λεπτά, μέχρι να ψηθεί ίσα ίσα στο κέντρο.

  5. Στύψτε το λεμόνι πάνω στο μάραθο, τοποθετήστε τον σολομό και τα ψιλοκομμένα φύλλα και σερβίρετε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες469 kcal
Πρωτεΐνη33 g
Υδατάνθρακες21 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά28 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές