Λωρίδες κοτόπουλου με ρόκα και ντοματίνια (straccetti di pollo)

Λωρίδες κοτόπουλου με ρόκα και ντοματίνια (straccetti di pollo): έτοιμο σε 15 λεπτά (12 ενεργά), με 358 kcal και 41 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,51 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Λωρίδες κοτόπουλου με ρόκα και ντοματίνια (straccetti di pollo)
Συνολικός χρόνος
15 λεπτά
Ενεργός χρόνος
12 λεπτά
Θερμίδες
358 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,51 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Στήθος κοτόπουλο340 g
  • Ρόκα100 g
  • Ντοματίνια300 g
  • Ελαιόλαδο24 g
  • Ξύδι βαλσάμικο10 g
  • Σκόρδο6 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)30 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες κόντρα στην ίνα και αλατοπιπερώστε. Κόψτε τα ντοματίνια στη μέση και τον σκόρδο σε φέτες.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε τις λωρίδες κοτόπουλου 4 λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.

  3. Προσθέστε το σκόρδο και τα ντοματίνια και μαγειρέψτε 2 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν οι ντομάτες.

  4. Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε το βαλσαμικό ξίδι και ανακατέψτε τη ρόκα ώστε να μαραθεί ελαφρά.

  5. Σερβίρετε αμέσως, με λίγες φλούδες παρμεζάνας αν θέλετε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες358 kcal
Πρωτεΐνη41 g
Υδατάνθρακες10 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά17 g
Φυτικές ίνες3 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές