Ταλιάτα μοσχαρίσια με ρόκα και νιφάδες παρμεζάνας

Ταλιάτα μοσχαρίσια με ρόκα και νιφάδες παρμεζάνας: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 512 kcal και 50 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,79 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά
Θερμίδες: 512 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 5,79 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Λεπτές φέτες μοσχαρίσιου μηρού380 g
Ρόκα160 g
Παρμεζάνα40 g
Ντοματίνια160 g
Ελαιόλαδο12 g
Ξύδι βαλσάμικο16 g
Δεντρολίβανο4 g
Πατάτες (προαιρετικό)300 g

Εκτέλεση

Αν θα το σερβίρεις με πατάτες, ξεφλούδισέ τες, κόψε τες σε φέτες και ψήσε τες ή τηγάνισέ τες σε τηγάνι για περίπου 20 λεπτά.
Βγάλε το κρέας από το ψυγείο 10 λεπτά νωρίτερα και πρόσθεσε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένη δενδρολίβανο.
Ζέστανε το μισό ελαιόλαδο σε τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σφράγισε τη μπριζόλα 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά για μέτριο ψήσιμο. Άφησέ την να ξεκουραστεί 5 λεπτά και κόψε την σε λεπτές φέτες κόντρα στην ίνα.
Βάλε τη ρόκα και τις ντοματίνια κομμένες στη μέση σε ένα πιάτο, τοποθέτησε από πάνω το κρέας, περίχυσε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το βαλσαμικό ξίδι και τελείωσε με νιφάδες παρμεζάνας. Σέρβιρε με τις πατάτες.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	512 kcal
Πρωτεΐνη	50 g
Υδατάνθρακες	9 g
Σάκχαρα	5 g
Λιπαρά	30 g
Φυτικές ίνες	3 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Ταλιάτα μοσχαρίσια με ρόκα και νιφάδες παρμεζάνας

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές