Κοτόπουλο στιφάδο με πατάτες πορτογαλικό (frango estufado)

Κοτόπουλο στιφάδο με πατάτες πορτογαλικό (frango estufado): έτοιμο σε 40 λεπτά (15 ενεργά), με 603 kcal και 38 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,40 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κοτόπουλο στιφάδο με πατάτες πορτογαλικό (frango estufado)
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
603 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,40 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κοτόπουλο μπούτια (ποδαράκια) με κόκαλο460 g
  • Πατάτες400 g
  • Κρεμμύδι120 g
  • Ντομάτα200 g
  • Καρότα100 g
  • Ελαιόλαδο24 g
  • Γλυκιά πάπρικα4 g
  • Φύλλα δάφνης2 g
  • Λευκό κρασί (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Άλατισε τα μπουτάκια κοτόπουλου και πασπάλισέ τα με την πάπρικα. Ξεφλούδισε τις πατάτες και το καρότο και κόψ' τα σε κομμάτια· ψιλόκοψε το κρεμμύδι και την ντομάτα.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε φαρδιά κατσαρόλα σε μέτρια-δυνατή φωτιά και ροδοκόκκινισε τα μπουτάκια 6 λεπτά, γυρίζοντάς τα. Βγάλ' τα.

  3. Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρισε το κρεμμύδι 4 λεπτά, μετά πρόσθεσε την ντομάτα, το φύλλο δάφνης και το λευκό κρασί, αν βάλεις, και ανακάτεψε 2 λεπτά.

  4. Βάλε πίσω το κοτόπουλο με τις πατάτες και το καρότο και πρόσθεσε ένα ποτήρι νερό. Σκέπασε και μαγείρεψε σε χαμηλή φωτιά 25 λεπτά, μέχρι το κοτόπουλο να μαλακώσει και η σάλτσα να πήξει. Σέρβιρε κατευθείαν από την κατσαρόλα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες603 kcal
Πρωτεΐνη38 g
Υδατάνθρακες50 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά29 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές