Λαβράκι στο λαδόχαρτο με πατάτες, ντοματίνια και ελιές

Λαβράκι στο λαδόχαρτο με πατάτες, ντοματίνια και ελιές: έτοιμο σε 45 λεπτά (15 ενεργά), με 454 kcal και 38 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,66 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Λαβράκι στο λαδόχαρτο με πατάτες, ντοματίνια και ελιές
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
454 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,66 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτα λαβρακιού360 g
  • Πατάτες300 g
  • Ντοματίνια200 g
  • Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι30 g
  • Κάπαρη10 g
  • Λεμόνι60 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λευκό κρασί60 g
  • Φρέσκος μαϊντανός6 g
  • Σκόρδο6 g

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 °C. Κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες και βράστε τις σε αλατισμένο νερό 5 λεπτά, και στραγγίστε.

  2. Κόψτε ένα μεγάλο φύλλο λαδόχαρτο και βάλτε στο κέντρο τις πατάτες με το μισό ελαιόλαδο.

  3. Τοποθετήστε από πάνω τα φιλέτα λαβράκι και αλατοπιπερώστε.

  4. Μοιράστε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, τις ελιές, τα κάπαρη και το σκόρδο σε φέτες, και προσθέστε τις φέτες λεμονιού.

  5. Περιχύστε με το λευκό κρασί και το υπόλοιπο ελαιόλαδο και διπλώστε το χαρτί σε σφιχτά κλεισμένο δέμα.

  6. Ψήστε το δέμα σε ταψί στον φούρνο 20 λεπτά, μέχρι το ψάρι να ξεφλουδίζει εύκολα.

  7. Ανοίξτε το δέμα στο τραπέζι, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε μέσα στον ζωμό του.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες454 kcal
Πρωτεΐνη38 g
Υδατάνθρακες35 g
Σάκχαρα5 g
Λιπαρά17 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές