Μπακαλιάρος σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας Dijon με βραστές πατάτες

Μπακαλιάρος σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας Dijon με βραστές πατάτες: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 493 kcal και 40 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,73 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπακαλιάρος σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας Dijon με βραστές πατάτες
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
493 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,73 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο μπακαλιάρου360 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν30 g
  • Κρέμα μαγειρικής100 g
  • Πατάτες500 g
  • Βούτυρο10 g
  • Κρεμμύδι60 g
  • Φρέσκος μαϊντανός6 g

Εκτέλεση

  1. Ξεφλούδισε τις πατάτες, κόψε τες σε ίσα κομμάτια και βράσε τες 15-18 λεπτά σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, μέχρι να μπαίνει εύκολα το μαχαίρι.

  2. Λιώσε το βούτυρο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μαλάκωσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 λεπτά. Πρόσθεσε την κρέμα και τη μουστάρδα, ανακάτεψε και άφησε να σιγοβράσει 2 λεπτά.

  3. Στέγνωσε τον μπακαλιάρο, άλατισε και πιπέρωσε, βάλε τον στη σάλτσα, σκέπασε και μαγείρεψε σε χαμηλή φωτιά 6-8 λεπτά, μέχρι να ξεφλουδίζει εύκολα το ψάρι.

  4. Στράγγισε τις πατάτες και σέρβιρέ τες δίπλα στον μπακαλιάρο με άφθονη σάλτσα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες493 kcal
Πρωτεΐνη40 g
Υδατάνθρακες48 g
Σάκχαρα5 g
Λιπαρά15 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές