Φιλέτο σολομού σε κρεμώδη σάλτσα λεμονιού με φασολάκια

Φιλέτο σολομού σε κρεμώδη σάλτσα λεμονιού με φασολάκια: έτοιμο σε 22 λεπτά (15 ενεργά), με 544 kcal και 35 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,29 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φιλέτο σολομού σε κρεμώδη σάλτσα λεμονιού με φασολάκια
Συνολικός χρόνος
22 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
544 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,29 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο σολομού300 g
  • Φασολάκια400 g
  • Λεμόνι60 g
  • Κρέμα μαγειρικής80 g
  • Βούτυρο10 g
  • Ελαιόλαδο10 g
  • Φρέσκος μαϊντανός6 g
  • Σκόρδο6 g

Εκτέλεση

  1. Καθάρισε τα φασολάκια και βράσε τα 7 λεπτά σε αλατισμένο νερό που βράζει, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μείνουν σφιχτά, και στράγγισέ τα.

  2. Στέγνωσε τον σολομό, άλατισε και πιπέρωσε και ψήσε τον στο λάδι σε καυτό τηγάνι, 4 λεπτά από τη μία πλευρά και 2 από την άλλη. Κράτα τον ζεστό.

  3. Στο ίδιο τηγάνι λιώσε το βούτυρο με το σκόρδο σε φέτες για 30 δευτερόλεπτα, πρόσθεσε την κρέμα, το ξύσμα και τον χυμό μισού λεμονιού και άφησε να δέσει 2 λεπτά, μέχρι να καλύπτει το κουτάλι.

  4. Ανακάτεψε τα φασολάκια στο τηγάνι με λίγη σάλτσα, σέρβιρε τον σολομό από πάνω με την υπόλοιπη σάλτσα, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και μια φέτα λεμόνι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες544 kcal
Πρωτεΐνη35 g
Υδατάνθρακες20 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά36 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές