Μπολ με κιμά γαλοπούλας, μαύρα φασόλια, καστανό ρύζι, καλαμπόκι και πίκο ντε γκάγιο

Μπολ με κιμά γαλοπούλας, μαύρα φασόλια, καστανό ρύζι, καλαμπόκι και πίκο ντε γκάγιο: έτοιμο σε 40 λεπτά (20 ενεργά), με 657 kcal και 37 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,77 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπολ με κιμά γαλοπούλας, μαύρα φασόλια, καστανό ρύζι, καλαμπόκι και πίκο ντε γκάγιο
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
657 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,77 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Καστανό ρύζι120 g
  • Κιμάς γαλοπούλας240 g
  • Μαύρα φασόλια κονσέρβα140 g
  • Γλυκό καλαμπόκι κονσέρβα100 g
  • Ντομάτα160 g
  • Κόκκινο κρεμμύδι40 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο10 g
  • Λάιμ30 g
  • Αβοκάντο80 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Κύμινο4 g
  • Γλυκιά πάπρικα4 g

Εκτέλεση

  1. Βράσε το ρύζι σε άφθονο αλατισμένο βραστό νερό για 30 λεπτά και στράγγισέ το.

  2. Φτιάξε το πίκο ντε γκάγιο: ψιλοκόψε την ντομάτα, το κόκκινο κρεμμύδι και τον κόλιανδρο και ανακάτεψέ τα με το μισό χυμό λάιμ και μια πρέζα αλάτι.

  3. Τσιγάρισε τον κιμά γαλοπούλας στο λάδι για 6 λεπτά, διαλύοντάς τον. Πρόσθεσε το κύμινο, την πάπρικα και αλάτι και μαγείρεψε για 2 λεπτά.

  4. Πρόσθεσε στο τηγάνι τα στραγγισμένα φασόλια και το καλαμπόκι και ζέστανέ τα όλα για 3 λεπτά. Πρόσθεσε το υπόλοιπο χυμό λάιμ.

  5. Βάλε το ρύζι σε ένα μπολ και πρόσθεσε τον κιμά με τα φασόλια, το πίκο ντε γκάγιο και το αβοκάντο σε φέτες.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες657 kcal
Πρωτεΐνη37 g
Υδατάνθρακες78 g
Σάκχαρα7 g
Λιπαρά25 g
Φυτικές ίνες13 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές