Παστίτσιο
Παστίτσιο: έτοιμο σε 90 λεπτά (40 ενεργά), με 672 kcal και 36 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,72 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.
- Συνολικός χρόνος
- 90 λεπτά
- Ενεργός χρόνος
- 40 λεπτά
- Θερμίδες
- 672 kcal
- Κόστος ανά μερίδα
- 1,72 €
Υλικά (Μερίδες: 2)
- Μακαρόνια κοφτά130 g
- Κιμάς μοσχαρίσιος160 g
- Κρεμμύδι60 g
- Πελτές ντομάτας30 g
- Τομάτα ψιλοκομμένη100 g
- Κανέλα σε σκόνη1 g
- Βούτυρο16 g
- Αλεύρι σίτου20 g
- Γάλα200 g
- Αυγά50 g
- Παρμεζάνα20 g
Εκτέλεση
Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C. Βράσε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά, στράγγισέ τα και ανακάτεψέ τα με το μισό τριμμένο τυρί.
Ρόδισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τον κιμά σε τηγάνι για 8 λεπτά. Πρόσθεσε τον πελτέ, τις ντομάτες, την κανέλα, αλάτι και πιπέρι και άφησε να σιγοβράσει για 15 λεπτά.
Λιώσε το βούτυρο, ανακάτεψε το αλεύρι για 1 λεπτό, ρίξε το γάλα χτυπώντας με σύρμα και μαγείρεψε για 5 λεπτά μέχρι να πήξει. Εκτός φωτιάς ανακάτεψε το αυγό και καρύκευσε.
Στρώσε τα μακαρόνια σε πυρίμαχο σκεύος, από πάνω τη σάλτσα με το κιμά, και σκέπασε με την μπεσαμέλ. Πασπάλισε με το υπόλοιπο τυρί.
Ψήσε για 35 λεπτά μέχρι να ροδίσει και άφησε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν το κόψεις.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
| Θερμίδες | 672 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 36 g |
| Υδατάνθρακες | 71 g |
| Σάκχαρα | 12 g |
| Λιπαρά | 27 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή
Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.
