Σουτζουκάκια

Σουτζουκάκια: έτοιμο σε 45 λεπτά (25 ενεργά), με 524 kcal και 30 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,17 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σουτζουκάκια
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
524 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,17 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς μοσχαρίσιος260 g
  • Ψωμί του τοστ40 g
  • Σκόρδο6 g
  • Κύμινο2 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη300 g
  • Πελτές ντομάτας20 g
  • Κρεμμύδι80 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λευκό κρασί60 g
  • Φρέσκος μαϊντανός4 g
  • Λευκό ρύζι (προαιρετικό)120 g

Εκτέλεση

  1. Μούλιασε το ψωμί σε λίγο νερό και στίψε το καλά. Ανάμειξέ το με τον κιμά, το μισό σκόρδο, το μισό κύμινο, αλάτι και πιπέρι.

  2. Φτιάξε μικρά ωοειδή ρολάκια και ρόδισέ τα με το μισό λάδι σε τηγάνι για 6 λεπτά· κράτα τα στην άκρη.

  3. Σοτάρισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο υπόλοιπο λάδι για 5 λεπτά, μετά πρόσθεσε το υπόλοιπο σκόρδο και κύμινο, τον πελτέ, το κρασί, τις ντομάτες και 100 ml νερό.

  4. Βάλε ξανά τα σουτζουκάκια στη σάλτσα και άφησε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά. Βράσε το ρύζι, αν το χρησιμοποιείς, σε διπλάσιο όγκο αλατισμένου νερού για 18 λεπτά.

  5. Πασπάλισε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σέρβιρε με το ρύζι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες524 kcal
Πρωτεΐνη30 g
Υδατάνθρακες28 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά31 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές