Ριζότο με Τέσσερα Τυριά

Ριζότο με Τέσσερα Τυριά: έτοιμο σε 30 λεπτά (25 ενεργά), με 744 kcal και 27 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,53 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ριζότο με Τέσσερα Τυριά
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
744 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,53 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Ρύζι γλασέ180 g
  • Κρεμμύδι80 g
  • Λευκό κρασί80 g
  • Ζωμός λαχανικών800 g
  • Βούτυρο20 g
  • Παρμεζάνα30 g
  • Μπλε τυρί40 g
  • Μοτσαρέλα60 g
  • Τυρί Γκούντα40 g

Εκτέλεση

  1. Κράτα τον ζωμό λαχανικών ζεστό σε ένα μικρό κατσαρολάκι. Σοτάρισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο βούτυρο για 4 λεπτά.

  2. Πρόσθεσε το ρύζι γλασέ και ανακάτεψε για 1 λεπτό, ρίξε το λευκό κρασί και άφησέ το να εξατμιστεί.

  3. Πρόσθεσε τον ζωμό μια κουτάλα κάθε φορά, ανακατεύοντας, για 18 λεπτά μέχρι να γίνει κρεμώδες και να μαλακώσει.

  4. Απόσυρε από τη φωτιά και ανακάτεψε τα τέσσερα τυριά (την παρμεζάνα και το τυρί Γκούντα τριμμένα, το μπλε τυρί και τη μοτσαρέλα σε κομμάτια) μέχρι να λιώσουν.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες744 kcal
Πρωτεΐνη27 g
Υδατάνθρακες81 g
Σάκχαρα5 g
Λιπαρά31 g
Φυτικές ίνες2 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές