Ρύζι τηγανητό «tres delicias» με τόφου, αρακά και καρότο

Ρύζι τηγανητό «tres delicias» με τόφου, αρακά και καρότο: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 631 kcal και 32 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,04 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ρύζι τηγανητό «tres delicias» με τόφου, αρακά και καρότο
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
631 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,04 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Λευκό ρύζι150 g
  • Σφιχτό τόφου260 g
  • Κατεψυγμένα μπιζέλια100 g
  • Καρότα100 g
  • Κρεμμύδι60 g
  • Σκόρδο6 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Κουρκουμάς σε σκόνη2 g

Εκτέλεση

  1. Βράσε το ρύζι σε αλατισμένο νερό 12 λεπτά, στράγγιξε, άπλωσε το σε ταψί και άφησε το να στεγνώσει 10 λεπτά.

  2. Τηγάνισε το καρότο σε κυβάκια, το κρεμμύδι και το σκόρδο με το μισό λάδι 4 λεπτά, πρόσθεσε τον αρακά και μαγείρεψε άλλα 2 λεπτά. Σπρώξε στο πλάι.

  3. Στον ελεύθερο χώρο θρυμμάτισε το τόφου με τον κουρκουμά και τηγάνισε 4 λεπτά μέχρι να κιτρινίσει και να στεγνώσει.

  4. Πρόσθεσε το υπόλοιπο λάδι και το ρύζι, ανακάτεψε σε δυνατή φωτιά 4 λεπτά, ρίξε τη σάλτσα σόγιας, ανακάτεψε όλα και σέρβιρε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες631 kcal
Πρωτεΐνη32 g
Υδατάνθρακες80 g
Σάκχαρα7 g
Λιπαρά22 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές