Tocăniță de cartofi cu cârnați (ρουμανικό στιφάδο με πατάτες και λουκάνικα)

Tocăniță de cartofi cu cârnați (ρουμανικό στιφάδο με πατάτες και λουκάνικα): έτοιμο σε 40 λεπτά (25 ενεργά), με 645 kcal και 21 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,78 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Tocăniță de cartofi cu cârnați (ρουμανικό στιφάδο με πατάτες και λουκάνικα)
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
645 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,78 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φρέσκα λουκάνικα χοιρινού200 g
  • Πατάτες500 g
  • Κρεμμύδι120 g
  • Πιπεριά120 g
  • Πελτές ντομάτας30 g
  • Γλυκιά πάπρικα6 g
  • Σκόρδο8 g
  • Φύλλα δάφνης2 g
  • Ζωμός λαχανικών500 g
  • Ηλιέλαιο16 g
  • Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)8 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε τα λουκάνικα σε ροδέλες, ψιλοκόψε το κρεμμύδι και την πιπεριά και ξεφλούδισε τις πατάτες κόβοντάς τες σε κύβους 2 εκ.

  2. Ζέστανε το ηλιέλαιο σε πλατιά κατσαρόλα και ροδοκόκκινισε τις ροδέλες λουκάνικου για 4 λεπτά· βγάλ' τες.

  3. Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρισε το κρεμμύδι και την πιπεριά για 5 λεπτά και πρόσθεσε το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας και την πάπρικα για 1 λεπτό.

  4. Πρόσθεσε τις πατάτες, τον ζωμό λαχανικών και τη δάφνη, ξαναβάλε τα λουκάνικα, σκέπασε και σιγόβρασε για 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα.

  5. Αφαίρεσε τη δάφνη, πασπάλισε με τον μαϊντανό και σέρβιρε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες645 kcal
Πρωτεΐνη21 g
Υδατάνθρακες63 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά36 g
Φυτικές ίνες10 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές