Albóndigas griegas (keftedes) con arroz

Albóndigas griegas (keftedes) con arroz se hace en 40 minutos (25 de trabajo) y tiene 469 kcal y 27 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,62 €. Precios de Mercadona, 2026.

Albóndigas griegas (keftedes) con arroz
Tiempo total
40 min
En la cocina
25 min
Calorías
469 kcal
Coste por ración
1,62 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne picada de vacuno240 g
  • Huevos30 g
  • Pan de molde40 g
  • Cebolla60 g
  • Perejil fresco6 g
  • Orégano1 g
  • Harina de trigo20 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Arroz blanco (opcional)100 g
  • Tomate (opcional)200 g
  • Pepino (opcional)100 g

Preparación

  1. Remoja el pan de molde en un poco de agua y escúrrelo bien. Mézclalo con la carne, el huevo, la cebolla rallada, el perejil, el orégano, sal y pimienta.

  2. Forma bolitas pequeñas y pásalas ligeramente por la harina.

  3. Fríelas en el aceite a fuego medio 10 minutos, dándoles la vuelta, hasta que estén doradas y hechas por dentro.

  4. Mientras tanto, cuece el arroz, si lo usas, en el doble de su volumen de agua con sal 18 minutos.

  5. Sirve las albóndigas con el arroz y una ensalada de tomate y pepino en rodajas.

Información nutricional por ración

Calorías469 kcal
Proteína27 g
Hidratos de carbono20 g
Azúcares2 g
Grasas30 g
Fibra2 g

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