Pescado plaki (pescado al horno con tomate y patatas)

Pescado plaki (pescado al horno con tomate y patatas) se hace en 60 minutos (20 de trabajo) y tiene 551 kcal y 40 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 3,17 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pescado plaki (pescado al horno con tomate y patatas)
Tiempo total
60 min
En la cocina
20 min
Calorías
551 kcal
Coste por ración
3,17 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Lomos de merluza360 g
  • Patatas300 g
  • Tomate triturado300 g
  • Cebolla120 g
  • Ajo10 g
  • Zanahorias80 g
  • Apio40 g
  • Aceite de oliva40 g
  • Perejil fresco10 g
  • Limón20 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 190°C. Pela las patatas y córtalas en láminas finas. Corta la cebolla y la zanahoria en rodajas y pica el apio y el ajo.

  2. Extiende las patatas, la cebolla y la zanahoria en una fuente de horno y añade el tomate triturado, el apio, el ajo, la mitad del perejil, la mitad del aceite, sal y pimienta.

  3. Añade 100 ml de agua, cubre con papel de aluminio y hornea 30 minutos.

  4. Coloca la merluza sazonada encima, riega con el resto del aceite y hornea sin tapar 15 minutos. Termina con el resto del perejil y un chorrito de limón.

Información nutricional por ración

Calorías551 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono49 g
Azúcares13 g
Grasas24 g
Fibra9 g

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