Pollo al horno con calabacín, limón y parmesano

Pollo al horno con calabacín, limón y parmesano se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 451 kcal y 47 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,28 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo al horno con calabacín, limón y parmesano
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
451 kcal
Coste por ración
2,28 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Lechuga iceberg240 g
  • Calabacín200 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Limón30 g
  • Perejil fresco (opcional)8 g
  • Almendras36 g
  • Queso parmesano (opcional)36 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °C. Corta el calabacín en medias lunas y la pechuga en trozos grandes; pica el ajo.

  2. Mezcla el calabacín, el pollo y el ajo con el aceite de oliva, sal y pimienta en una bandeja de horno y hornea 25 minutos, hasta que el pollo esté hecho y dorado.

  3. Exprime el limón por encima de la bandeja y hornea 3 minutos más.

  4. Pica las almendras y el perejil, mézclalos con el parmesano rallado y reparte sobre el pollo y el calabacín.

  5. Sirve con la lechuga iceberg cortada en tiras, bien fría, al lado.

Información nutricional por ración

Calorías451 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono13 g
Azúcares6 g
Grasas24 g
Fibra5 g

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