Bandeja de gambas al horno con brócoli y calabacín

Bandeja de gambas al horno con brócoli y calabacín se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 356 kcal y 47 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 4,17 €. Precios de Mercadona, 2026.

Bandeja de gambas al horno con brócoli y calabacín
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
356 kcal
Coste por ración
4,17 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Gambas peladas crudas400 g
  • Brócoli300 g
  • Calabacín300 g
  • Ajo6 g
  • Cebolla70 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Orégano2 g
  • Perejil fresco (opcional)8 g
  • Almendras (opcional)36 g
  • Queso feta (opcional)60 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C. Corta el brócoli en ramilletes y el calabacín en medias lunas, y pica la cebolla y el ajo.

  2. Mezcla las verduras con la mitad del aceite de oliva, el orégano y sal en una bandeja y ásalas 20 minutos.

  3. Añade las gambas, riega con el aceite restante y hornea 8 minutos más, hasta que estén rosadas.

  4. Sirve con el queso feta desmenuzado, las almendras picadas y perejil por encima.

Información nutricional por ración

Calorías356 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono20 g
Azúcares8 g
Grasas12 g
Fibra6 g

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