Contramuslos de pollo al horno con coliflor y judías verdes

Ingredientes (Raciones: 2)

• Contramuslos de pollo360 g
• Coliflor300 g
• Judías verdes300 g
• Aceite de oliva20 g
• Mostaza de Dijon24 g
• Pimentón dulce2 g

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200 °C. Corta la coliflor en ramilletes y recorta las judías verdes.

2. 2

   Mezcla la coliflor, las judías y el pimentón dulce con la mitad del aceite de oliva y sal en una bandeja, y hornea 12 minutos.

3. 3

   Añade los contramuslos de pollo, riégalos con el aceite restante y hornea 25 minutos más, hasta que estén dorados y bien hechos por dentro.

4. 4

   Unta la mostaza de Dijon sobre el pollo, hornea 3 minutos más y sirve con las verduras y los jugos de la bandeja.

Información nutricional por ración

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