Pollo al horno con calabacín, espinacas y mozzarella

Pollo al horno con calabacín, espinacas y mozzarella se hace en 50 minutos (25 de trabajo) y tiene 356 kcal y 45 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 2,60 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pollo al horno con calabacín, espinacas y mozzarella
Tiempo total
50 min
En la cocina
25 min
Calorías
356 kcal
Coste por ración
2,60 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pechuga de pollo360 g
  • Espinacas baby150 g
  • Calabacín300 g
  • Ajo6 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Guindilla seca1 g
  • Orégano2 g
  • Mozzarella fresca (opcional)60 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °C. Corta el calabacín en medias lunas, pica el ajo y la guindilla y corta la pechuga de pollo en trozos grandes.

  2. Mezcla el calabacín con el ajo, la guindilla, el orégano y el aceite de oliva en una bandeja de horno y ásalo 12 minutos.

  3. Añade el pollo a la bandeja y hornea 20 minutos más, hasta que esté dorado y bien hecho por dentro.

  4. Reparte las espinacas y la mozzarella desmenuzada por encima y hornea 3 minutos más, hasta que las espinacas se ablanden y el queso se funda.

Información nutricional por ración

Calorías356 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono9 g
Azúcares4 g
Grasas16 g
Fibra4 g

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