Keftedes (boulettes grecques) au riz

Name: Keftedes (boulettes grecques) au riz
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: greek
Ingredients: 240 g Bœuf haché; 30 g Œufs; 40 g Pain de mie; 60 g Oignon; 6 g Persil frais; 1 g Origan; 20 g Farine de blé; 20 g Huile d'olive; 100 g Riz blanc (facultatif); 200 g Tomate (facultatif); 100 g Concombre (facultatif)

Keftedes (boulettes grecques) au riz se prépare en 40 minutes (25 de travail) et apporte 469 kcal et 27 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,88 €. Prix Carrefour et E.Leclerc, 2026.

Temps total: 40 min
Préparation: 25 min
Calories: 469 kcal
Prix par portion: 1,88 €

Ingrédients (Portions: 2)

Bœuf haché240 g
Œufs30 g
Pain de mie40 g
Oignon60 g
Persil frais6 g
Origan1 g
Farine de blé20 g
Huile d'olive20 g
Riz blanc (facultatif)100 g
Tomate (facultatif)200 g
Concombre (facultatif)100 g

Étapes

Faites tremper le pain dans un peu d'eau et pressez-le bien. Mélangez-le avec la viande, l'œuf, l'oignon râpé, le persil, l'origan, du sel et du poivre.
Façonnez de petites boulettes et roulez-les légèrement dans la farine.
Faites-les frire dans l'huile à feu moyen 10 minutes en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
Pendant ce temps, faites cuire le riz, si vous en servez, dans deux fois son volume d'eau salée 18 minutes.
Servez les keftedes avec le riz et une salade de tomate et de concombre en rondelles.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	469 kcal
Protéines	27 g
Glucides	20 g
Sucres	2 g
Lipides	30 g
Fibres	2 g

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Keftedes (boulettes grecques) au riz

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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