Riz au poulet maison aux petits pois

Riz au poulet maison aux petits pois se prépare en 40 minutes (15 de travail) et apporte 857 kcal et 41 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,40 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Riz au poulet maison aux petits pois
Temps total
40 min
Préparation
15 min
Calories
857 kcal
Prix par portion
1,40 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Poulet entier500 g
  • Riz blanc150 g
  • Tomates concassées200 g
  • Petits pois surgelés100 g
  • Oignon120 g
  • Ail8 g
  • Huile d'olive30 g
  • Paprika douce6 g
  • Citron (facultatif)60 g

Étapes

  1. Coupez le poulet en petits morceaux s'il ne l'est pas déjà et assaisonnez avec du sel et le paprika. Chauffez l'huile d'olive dans une large poêle à feu moyen-vif et faites dorer les morceaux 8 minutes en les retournant, puis poussez-les sur le côté.

  2. Ajoutez l'oignon haché et l'ail dans la poêle et faites revenir 4 minutes. Ajoutez les tomates en conserve, écrasez-les et laissez cuire 4 minutes.

  3. Ajoutez le riz, remuez 1 minute et versez 250 ml d'eau chaude. Remettez le poulet dessus, couvrez et laissez cuire 15 minutes à feu doux.

  4. Répartissez les petits pois sur le riz, couvrez et laissez cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et le poulet cuit. Laissez reposer 3 minutes et servez avec du citron.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories857 kcal
Protéines41 g
Glucides82 g
Sucres10 g
Lipides41 g
Fibres8 g

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