Nhoque com tomate, espinafres e salmão fresco

Nhoque com tomate, espinafres e salmão fresco faz-se em 25 minutos (20 de trabalho) e tem 655 kcal e 33 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,63 €. Preços de supermercado estimados.

Nhoque com tomate, espinafres e salmão fresco
Tempo total
25 min
Na cozinha
20 min
Calorias
655 kcal
Custo por dose
3,63 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Nhoque de batata400 g
  • Tomate triturado240 g
  • Espinafres baby100 g
  • Lombo de salmão220 g
  • Alho8 g
  • Azeite16 g

Preparação

  1. Corte o salmão em cubos grandes, tempere com sal e doure-o numa frigideira com metade do azeite durante 3 minutos, virando uma vez. Reserve.

  2. Na mesma frigideira, refogue o alho laminado no resto do azeite durante 1 minuto, junte o tomate e deixe ferver em lume brando 8 minutos.

  3. Coza o nhoque em água com sal durante 3 minutos, até subir à superfície, e escorra.

  4. Junte os espinafres ao molho até murcharem, cerca de 1 minuto, acrescente o nhoque e o salmão e misture com cuidado.

Informação nutricional por dose

Calorias655 kcal
Proteína33 g
Hidratos de carbono78 g
Açúcares8 g
Gordura24 g
Fibra7 g

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