Rolinhos de frango com espinafres, presunto e parmesão

Rolinhos de frango com espinafres, presunto e parmesão faz-se em 40 minutos (20 de trabalho) e tem 448 kcal e 53 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,31 €. Preços de supermercado estimados.

Rolinhos de frango com espinafres, presunto e parmesão
Tempo total
40 min
Na cozinha
20 min
Calorias
448 kcal
Custo por dose
3,31 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango340 g
  • Espinafres baby160 g
  • Fiambre60 g
  • Queijo parmesão30 g
  • Azeite16 g
  • Vinho branco80 g
  • Alho6 g
  • Tomate cereja240 g

Preparação

  1. Preaqueça o forno a 200 °C. Corte o peito de frango ao meio no sentido da espessura para obter bifes finos e achate-os.

  2. Murche os espinafres numa frigideira quente com o alho laminado durante 2 minutos, esprema bem e pique.

  3. Coloque o presunto em cada bife, junte os espinafres e o parmesão ralado, enrole bem apertado e prenda com palitos.

  4. Doure os rolinhos numa frigideira que vá ao forno com o azeite durante 5 minutos, virando até ficarem dourados.

  5. Junte o vinho branco e os tomates-cereja cortados ao meio à volta dos rolinhos.

  6. Leve ao forno 15 minutos, até o frango estar cozinhado por dentro e os tomates abrirem.

  7. Deixe repousar 3 minutos, retire os palitos e sirva com o molho da frigideira por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias448 kcal
Proteína53 g
Hidratos de carbono10 g
Açúcares4 g
Gordura18 g
Fibra3 g

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