Espetadas de tofu e legumes com molho de iogurte

Name: Espetadas de tofu e legumes com molho de iogurte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 400 g Tofu firme; 200 g Courgette; 160 g Pimento; 80 g Cebola roxa; 24 g Azeite; 4 g Colorau; 200 g Iogurte grego; 120 g Pepino; 6 g Alho; 2 g Endro fresco (opcional)

Espetadas de tofu e legumes com molho de iogurte faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 589 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,70 €. Preços de supermercado estimados.

Tempo total: 30 min
Na cozinha: 15 min
Calorias: 589 kcal
Custo por dose: 1,70 €

Ingredientes (Doses: 2)

Tofu firme400 g
Courgette200 g
Pimento160 g
Cebola roxa80 g
Azeite24 g
Colorau4 g
Iogurte grego200 g
Pepino120 g
Alho6 g
Endro fresco (opcional)2 g

Preparação

Aqueça o forno a 220 °C. Corte o tofu, a curgete, o pimento e a cebola em cubos e enfie-os em espetos.
Pincele com o azeite misturado com o colorau e sal e leve ao forno 18 minutos, virando a meio.
Misture o iogurte com o pepino ralado e espremido, o alho ralado, o endro, se usar, e sal.
Sirva as espetadas com o molho de iogurte.

Informação nutricional por dose

Calorias	589 kcal
Proteína	42 g
Hidratos de carbono	25 g
Açúcares	14 g
Gordura	40 g
Fibra	9 g

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Espetadas de tofu e legumes com molho de iogurte

Ingredientes (Doses: 2)

Preparação

Informação nutricional por dose

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