Atum à siciliana com tomate, azeitonas e alcaparras

Atum à siciliana com tomate, azeitonas e alcaparras faz-se em 40 minutos (25 de trabalho) e tem 402 kcal e 47 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,52 €. Preços de supermercado estimados.

Atum à siciliana com tomate, azeitonas e alcaparras
Tempo total
40 min
Na cozinha
25 min
Calorias
402 kcal
Custo por dose
3,52 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Bife de atum360 g
  • Azeite24 g
  • Cebola100 g
  • Alho6 g
  • Tomate triturado300 g
  • Azeitonas pretas sem caroço40 g
  • Alcaparras16 g
  • Orégão2 g
  • Batatas (opcional)300 g
  • Salsa fresca (opcional)6 g

Preparação

  1. Descasque a batata, corte-a em pedaços e coza-a em água com sal 15 minutos. Escorra.

  2. Entretanto, refogue a cebola e o alho laminados em metade do azeite 6 minutos.

  3. Junte o tomate, o orégão e uma pitada de sal e cozinhe 10 minutos. Adicione as azeitonas e as alcaparras passadas por água.

  4. Tempere o atum com sal e grelhe-o no resto do azeite numa frigideira bem quente 2 minutos de cada lado. Passe-o para o molho 1 minuto.

  5. Sirva o atum com o molho e as batatas, com salsa picada por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias402 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono19 g
Açúcares9 g
Gordura16 g
Fibra5 g

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