Lombo de porco no forno com repolho roxo e maçã

Lombo de porco no forno com repolho roxo e maçã faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 479 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,77 €. Preços de supermercado estimados.

Lombo de porco no forno com repolho roxo e maçã
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
479 kcal
Custo por dose
1,77 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Escalopes de lombo de porco360 g
  • Couve roxa600 g
  • Cebola roxa70 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Malagueta seca1 g
  • Maçã90 g

Preparação

  1. Preaqueça o forno a 200°C. Corte o repolho roxo em tiras finas, a cebola roxa e a maçã em gomos e esfarele a malagueta seca.

  2. Misture o repolho e a cebola com metade do azeite e a malagueta num tabuleiro de forno e asse durante 15 minutos.

  3. Empurre os legumes para um lado, coloque os bifes de lombo de porco no tabuleiro, pincele-os com o azeite restante, junte a maçã e leve ao forno mais 15 minutos, até a carne estar cozida mas suculenta.

  4. Regue tudo com o vinagre de vinho branco, misture com o molho do tabuleiro e sirva o lombo sobre o repolho.

Informação nutricional por dose

Calorias479 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono32 g
Açúcares17 g
Gordura22 g
Fibra8 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta