Peru no forno com pimentos vermelhos assados e cheddar

Peru no forno com pimentos vermelhos assados e cheddar faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 351 kcal e 40 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,41 €. Preços de supermercado estimados.

Peru no forno com pimentos vermelhos assados e cheddar
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
351 kcal
Custo por dose
3,41 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de peru fatiado360 g
  • Pimentos vermelhos assados600 g
  • Azeite20 g
  • Mostarda de Dijon24 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Queijo cheddar (opcional)60 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 200°C. Escorre os pimentos vermelhos assados e corta-os em tiras.

  2. Espalha os pimentos num tabuleiro com o azeite e leva ao forno 10 minutos.

  3. Unta as fatias de peru com a mostarda de Dijon, coloca-as sobre os pimentos e polvilha com o cheddar ralado. Leva ao forno mais 10 minutos, até o queijo derreter.

  4. Polvilha com salsa picada e serve.

Informação nutricional por dose

Calorias351 kcal
Proteína40 g
Hidratos de carbono18 g
Açúcares14 g
Gordura14 g
Fibra5 g

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