Almôndegas de vaca com curgete em molho de tomate

Almôndegas de vaca com curgete em molho de tomate faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 563 kcal e 38 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,47 €. Preços de supermercado estimados.

Almôndegas de vaca com curgete em molho de tomate
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
563 kcal
Custo por dose
2,47 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne picada de vaca360 g
  • Tomate triturado240 g
  • Courgette300 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Malagueta seca1 g
  • Cominhos2 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Manjericão fresco (opcional)8 g

Preparação

  1. Pique a cebola e o alho. Misture a carne picada de vaca com o cominho, sal e pimenta e forme almôndegas pequenas.

  2. Doure as almôndegas no azeite durante 8 minutos, virando-as com cuidado, e retire-as da frigideira.

  3. Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e a malagueta seca 4 minutos; junte a curgete em cubos e cozinhe mais 5 minutos.

  4. Deite o tomate triturado, volte a colocar as almôndegas e deixe cozinhar em lume brando 12 minutos, até o molho engrossar e as almôndegas estarem cozidas por dentro.

  5. Sirva com salsa e manjericão picados por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias563 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono18 g
Açúcares11 g
Gordura38 g
Fibra5 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta