Frango no forno com pimento, curgete e cenoura

Frango no forno com pimento, curgete e cenoura faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 400 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,86 €. Preços de supermercado estimados.

Frango no forno com pimento, curgete e cenoura
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
400 kcal
Custo por dose
1,86 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Cenouras180 g
  • Pimento200 g
  • Courgette200 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Lima30 g
  • Malagueta seca1 g
  • Cominhos2 g
  • Coentro fresco (opcional)8 g
  • Queijo feta (opcional)60 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C. Corte as cenouras em palitos, o pimento e a curgete em pedaços grandes e pique o alho.

  2. Misture as cenouras num tabuleiro com metade do azeite, o alho, o cominho e uma pitada de piripiri seco, e asse durante 10 minutos.

  3. Tempere as coxas de frango com sal e pimenta, coloque-as no tabuleiro com o pimento e a curgete, regue com o restante azeite e asse 25 minutos, até o frango ficar dourado e cozinhado por dentro.

  4. Esprema a lima por cima, desfaça o queijo feta e espalhe os coentros picados.

Informação nutricional por dose

Calorias400 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono21 g
Açúcares11 g
Gordura18 g
Fibra6 g

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