Pescada no forno com brócolos e curgete

Pescada no forno com brócolos e curgete faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 478 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,21 €. Preços de supermercado estimados.

Pescada no forno com brócolos e curgete
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
478 kcal
Custo por dose
3,21 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombos de pescada400 g
  • Brócolos300 g
  • Courgette300 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Maionese36 g
  • Limão30 g
  • Manjericão fresco (opcional)8 g
  • Amêndoas (opcional)36 g
  • Queijo parmesão (opcional)36 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 200°C. Corta os brócolos em ramos, a curgete em rodelas e a cebola em gomos.

  2. Mistura os legumes com o azeite e sal num tabuleiro e assa-os 15 minutos.

  3. Afasta os legumes para um lado, coloca a pescada no tabuleiro, tempera e leva ao forno mais 12 minutos, até se desfazer em lascas.

  4. Mistura a maionese com um fio de sumo de limão e o manjericão picado. Serve a pescada com os legumes, o molho, o parmesão ralado e as amêndoas picadas.

Informação nutricional por dose

Calorias478 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono20 g
Açúcares8 g
Gordura28 g
Fibra6 g

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